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La cheffe togolaise Laurence Assignon vient d’écrire une page mémorable de l’histoire culinaire du Togo. Dans la nuit du 21 août 2025, elle a mis fin à son marathon culinaire, après 13 jours intenses correspondant à 275 heures de cuisine non-stop.
Partie avec l’objectif ambitieux de 192 heures, elle a largement dépassé ses prévisions. Si Laurence Assignon a décidé de poser ses couteaux, ce n’est pas faute de courage, mais par respect pour son corps et sa santé, mise à rude épreuve depuis le 10 août 2025, date du lancement de cette performance hors norme.
Bien que la barre des 340 heures de Zainab semble repousser encore plus loin les limites, le record de Laurence Assignon ne perd rien de sa valeur. Au contraire, son marathon culinaire a suscité une mobilisation sans précédent au Togo, rassemblant autorités, personnalités et citoyens autour d’un seul mot : fierté nationale.
Son record de 275 heures reste un exploit colossal, qui positionne désormais le Togo sur la scène internationale des Guinness World Records.
